今年の初筍 公開済み: 2020年3月17日更新: 2020年3月17日作成者: 店長カテゴリー: ブログ いつも野菜をくださる知り合いのご主人が今年の初筍を持って来てくださいました。筍大好きな私は嬉しくて大喜びです。ご主人は先っぽだけ地上に出てて殆どが土の中だったからエグミは無いよとおっしゃってまた大喜びです。どんなお料理にするか悩みましたが最初は定番の若竹煮です。ワカメが無かったので蕗と一緒に炊きました。柔らかくてエグミが無く最高でした。 新物の初筍 ぬかで30分湯がきました 蕗と炊きました。柔らかくてとても美味しかったです。 関連記事 ジャンボレモンと鬼ゆず 毎年この時期になるとジャンボレモンと鬼ゆずを頂きます。ジャンボレモンは昔私が鉢植えしてたのですが大きくなり過ぎて友人の庭に植えてもらいました。すると土地がジャンボレモンと相性が良かったのかお世話が良かったのか木も実もぐん […] 公開済み: 2020年11月15日更新: 2020年11月15日作成者: 店長カテゴリー: ブログ きゅうりの佃煮 この時期頂き物のきゅうりが沢山溜まります。どう消費しょうか悩んでいる時、友から「きゅうりの佃煮」のレシピを教えて貰いました。きゅうりのキュウちゃんは何回も作っていますが今回は佃煮に挑戦です。きゅうりは5㎜の輪切りにして1 […] 公開済み: 2021年7月4日更新: 2021年7月4日作成者: 店長カテゴリー: ブログ デラウェア ちょっとお使い物に果物を買いに交野市まで行ってきました。神宮寺ぶどう園に昔ながらのデラウェアを買いに行ってきました。ぶどう狩りもやっていましたがもう最終日でした。家で食べる分は格安のお買得品にしました。小粒なぶどうですが […] 公開済み: 2021年8月1日更新: 2021年8月1日作成者: 店長カテゴリー: ブログ
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