ブラックベリージャム 公開済み: 2019年7月28日更新: 2019年7月28日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 友人からブラックベリーを頂きました。毎年完熟したブラックベリーを冷凍してこの時期に頂きます。早速ジャムにします。さっと水洗いをして砂糖を入れて弱火でぐつぐつ煮込みます。このブラックベリーのジャム作りの大変なのは種を取り除く作業なんです。形がなくなると裏ごし器で種だけ取り除きます。後は煮詰めていくだけなんですが、煮詰め具合でヨーグルトにかける柔らかさか少し固めかその時の気分次第で変わってきます(笑) 今回は少し固めになってしましましたが、孫からは「おいしいよ」と喜んでもらいました。 関連記事 墓参り 彼岸の入りに実家の墓参りに行ってきました。いつものこの時期なら秋風爽やかな季節なのに、汗だくだくの真夏の温度にはびっくり。実家は奈良市の東部山間なのでこの辺りより4度から5度は低いのに今年は山も暑い。彼岸花も沢山咲いてい […] 公開済み: 2024年9月23日更新: 2024年9月23日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 盆梅展 外は寒くなったり、暖かくなったりしている中、買い物の途中で少し足を延ばして郡山城の盆梅展に行ってきました。いつもは近くの喜光寺さんに行くのですが今年は中止されてるそうでちょっと足を延ばして郡山まで行ってきました。建物の中 […] 公開済み: 2021年2月22日更新: 2021年2月22日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 副店長のブログを始めます! 日々の出来事を独り言的に書いていきます。 家具に関係のあることないこと、プライベートを織り交ぜながら綴っていきたいですね。 公開済み: 2018年8月12日更新: 2018年8月12日作成者: 副店長カテゴリー: ブログ
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