ブラックベリージャム公開済み: 2019年7月28日更新: 2019年7月28日作成者: 店長カテゴリー: ブログ友人からブラックベリーを頂きました。毎年完熟したブラックベリーを冷凍してこの時期に頂きます。早速ジャムにします。さっと水洗いをして砂糖を入れて弱火でぐつぐつ煮込みます。このブラックベリーのジャム作りの大変なのは種を取り除く作業なんです。形がなくなると裏ごし器で種だけ取り除きます。後は煮詰めていくだけなんですが、煮詰め具合でヨーグルトにかける柔らかさか少し固めかその時の気分次第で変わってきます(笑) 今回は少し固めになってしましましたが、孫からは「おいしいよ」と喜んでもらいました。 関連記事 楽素でランチ何となく3月は忙しくて投稿できませんでした。やっと楽素にランチに行けて久し振りの投稿です。お向かいの洋品店の奥さんが閉店されて実家の方に帰られるので近所の奥さん達でお別れのランチをしてきました。富雄を覚えておいて欲しいか […]公開済み: 2023年3月20日更新: 2023年3月20日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 岡本ガーデン信貴山のどか村から山道を大阪方面に向かって行くと植栽やガーデン設置のデザインを手掛けておられる岡本ガーデンが信貴山中腹にあります。広大な敷地にリゾートホテルのお庭をイメージしたガーデンや大きな鉢植えがいっぱいの温室があり […]公開済み: 2022年7月24日更新: 2022年7月24日作成者: 店長カテゴリー: ブログ ジャンボレモンと鬼ゆず毎年この時期になるとジャンボレモンと鬼ゆずを頂きます。ジャンボレモンは昔私が鉢植えしてたのですが大きくなり過ぎて友人の庭に植えてもらいました。すると土地がジャンボレモンと相性が良かったのかお世話が良かったのか木も実もぐん […]公開済み: 2020年11月15日更新: 2020年11月15日作成者: 店長カテゴリー: ブログ
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