紫蘇ジュース
友達から赤紫蘇を沢山いただきました。初めて紫蘇ジュースに挑戦です。ネットで紫蘇ジュースの作り方を調べていざトライ‥‥そんなに難しい事はありませんでしたが、沢山の紫蘇の葉を一枚ずつ茎から取って綺麗に洗うのに少し時間がかかりました。後は大きな鍋に水を入れ沸騰したら紫蘇を入れて15分くらい煮出します。紫蘇を取り出しざるでこします。そこに砂糖を入れて溶かします。さらに粗熱がとれたらクエン酸を入れ出来上がり。少し濃いので薄めていただきます。暑いときはさっぱりした紫蘇ジュースは最高です。
関連記事
今年最後の紅葉
休日に今年最後の紅葉を観に信貴・生駒スカイラインをドライブしてきました。第三波のコロナが蔓延してるので人が少ない場所で車からの眺められる所と言うことでここに決めました。もう時期外れかなと思いながらのドライブでしたが、まだ […]
今年のハロウィンは
とみお商店街のハロウィンは10月29日の日曜日に行われました。仮装した子供たちが各店舗にお菓子を貰いに回ってきます。各店舗はそれぞれ工夫したお菓子を用意して子供たちを待っています。撮影スポットも用意されており沢山の子供た […]
法起寺周辺の秋桜
斑鳩の里、法起寺や中宮寺跡周辺の田畑の秋桜が見事だと言う事を聞いて早朝に出掛けてきました。中宮寺跡には臨時の駐車場が設けられており車を置いてゆっくり見る事が出来ました。早朝なのに結構人が多く遠方から来られて写真を撮れてい […]