今年の初筍 公開済み: 2020年3月17日更新: 2020年3月17日作成者: 店長カテゴリー: ブログ いつも野菜をくださる知り合いのご主人が今年の初筍を持って来てくださいました。筍大好きな私は嬉しくて大喜びです。ご主人は先っぽだけ地上に出てて殆どが土の中だったからエグミは無いよとおっしゃってまた大喜びです。どんなお料理にするか悩みましたが最初は定番の若竹煮です。ワカメが無かったので蕗と一緒に炊きました。柔らかくてエグミが無く最高でした。 新物の初筍 ぬかで30分湯がきました 蕗と炊きました。柔らかくてとても美味しかったです。 関連記事 又兵衛櫻 このお休みに念願の又兵衛櫻を観に行ってきました。何回か行ってるのですが時期が悪くいつも満開を逃していました。今回はバッチリでした。昨日の雨で散ってしまっていないか心配でしたが大丈夫でした。周りの桜や草花も手入れが行き届い […] 公開済み: 2024年4月6日更新: 2024年4月6日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 久し振りのランチ コロナの緊急事態宣言が解除されてきて少しずつ人出が増えてきたように思います。私も先週から近場ですが出掛けてきました。2週続けてランチに行ってきました。1軒目は「まさら庵」です。古民家風一軒家のインド料理店です。カレー料理 […] 公開済み: 2020年6月28日更新: 2020年6月28日作成者: 店長カテゴリー: ブログ ブラックベリー 友のガーデンにブラックベリーが鈴なり状態で実っています。「摘みにおいで」と声がかかったので喜んで行ってきました。摘み残した実が地上に落ちてあちこちに芽が出てブラックベリー畑のようです。赤い実はまだ熟してなくて、黒くて触る […] 公開済み: 2021年7月18日更新: 2021年7月18日作成者: 店長カテゴリー: ブログ
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