今年の初筍 公開済み: 2020年3月17日更新: 2020年3月17日作成者: 店長カテゴリー: ブログ いつも野菜をくださる知り合いのご主人が今年の初筍を持って来てくださいました。筍大好きな私は嬉しくて大喜びです。ご主人は先っぽだけ地上に出てて殆どが土の中だったからエグミは無いよとおっしゃってまた大喜びです。どんなお料理にするか悩みましたが最初は定番の若竹煮です。ワカメが無かったので蕗と一緒に炊きました。柔らかくてエグミが無く最高でした。 新物の初筍 ぬかで30分湯がきました 蕗と炊きました。柔らかくてとても美味しかったです。 関連記事 久し振りのランチ コロナの緊急事態宣言が解除されてきて少しずつ人出が増えてきたように思います。私も先週から近場ですが出掛けてきました。2週続けてランチに行ってきました。1軒目は「まさら庵」です。古民家風一軒家のインド料理店です。カレー料理 […] 公開済み: 2020年6月28日更新: 2020年6月28日作成者: 店長カテゴリー: ブログ ⅮⅠYで縁側を造る 6月の連休が来ました。2日休みがあると体も心も余裕が出来てきます。前からあったらいいなぁと思ってた北側の掃き出しの窓の外に縁側を造って貰うことにしました。簡単に言った私ですが、主人は家具屋なのでちょっとした別注家具や大工 […] 公開済み: 2020年6月14日更新: 2020年6月14日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 滋賀なぎさ公園の菜の花畑 滋賀なぎさ公園の菜の花が見頃との事でまたまた行ってきました。1月初めはまだ背が低く葉っぱだけだったのに1ヶ月ちょっとで満開です。今回は比良山系の雪景色と菜の花のマッチングを期待して行ったのですが、曇り空で雪景色は綺麗に見 […] 公開済み: 2026年2月9日更新: 2026年2月9日作成者: 店長カテゴリー: ブログ
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