セル・ドール(フランス料理)でランチ

友達からランチに誘われて高の原と木津川市の境にあるフランス料理の「セル・ドール」さんに行ってきました。セル・ドールとは黄金の塩と言う意味だそうです。オーナーさまのお母さんと古い知り合いで久し振りに会い懐かしかったです。お料理は素材を生かした本格的なフランス料理でどれも素晴らしく美味しかったです。ランチなのに贅沢なフルコースでしかもバースデーのろうそくまで立ててもらい大感激でした。

食前酒。ピンクの飲み物はノンアルコール。
前菜 鮑とホタテの冷製にキノコのブランマンジェと海藻にジュレがけ
スープ 玉ねぎのオニオングラタンスープ


魚料理 ムール貝・海老・アサリのトマトベース風
口直しのシャーベット
肉料理 肉のローストとキノコと付け野菜のバルサミコソース風
デザート みかんのムースと洋ナシのクランブルタルト・メープルシロップのアイスクリーム