友人からブラックベリーを頂きました。毎年完熟したブラックベリーを冷凍してこの時期に頂きます。早速ジャムにします。さっと水洗いをして砂糖を入れて弱火でぐつぐつ煮込みます。このブラックベリーのジャム作りの大変なのは種を取り除 […]

前回の副店長の独り言で年2回神戸の病院に通院していると書きました。うち1回は神戸で泊まりゆっくりするようにしています。今回はナイトクルージングの「コンチェルト」に乗りお食事しました。明石海峡大橋を 眺めながら美味しいお肉 […]

毎夏たくさんのゴーヤを頂きます。ゴーヤチャンプルなどして美味しくいただくのですが、ゴーヤもきゅうりと一緒で一時に沢山になるので何とか料理方法はないかと友に聞いたところ「ゴーヤ茶は身体にいいよ」と教えてくれました。友の言う […]