きゅうりの佃煮公開済み: 2021年7月4日更新: 2021年7月4日作成者: 店長カテゴリー: ブログこの時期頂き物のきゅうりが沢山溜まります。どう消費しょうか悩んでいる時、友から「きゅうりの佃煮」のレシピを教えて貰いました。きゅうりのキュウちゃんは何回も作っていますが今回は佃煮に挑戦です。きゅうりは5㎜の輪切りにして1時間強塩もみして置いておきます。そのきゅうりを絞って生姜の入ったお醤油・お酢・砂糖の調味液に入れてひたすらぐつぐつ煮込んでいきます。途中塩昆布を入れて汁気が無くなるまで煮込んで出来上がり。お酒のあてやご飯のお供に最適です。上手くできました。調味液を先に用意しておきます絞ったきゅうりを調味液に入れます煮込み続けるときゅうりの色が変わってきます 途中で塩昆布を入れてさらに煮込みます汁気が無くなると出来上がり関連記事 春の花満開小さな我が家の庭も昨年の秋にうえた苗や種が一斉に蕾が膨らみだしました。すでに満開のもあればまだ蕾の固いお花もあります。毎年友からいただく花苗なんですがバランスよく植えられなくて蜜になってるお花もあります。何回聞いてもお花 […]公開済み: 2021年5月3日更新: 2021年5月3日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 宇治植物園大好きな宇治植物園へ行ってきました。特に好きなのが温室なんです。常設されている植物以外に花や実のついた鉢植えの植物が上手く展示されており何時行っても楽しめます。しかも「花が咲いています」とか「実がなっています」と細かく説 […]公開済み: 2018年10月12日更新: 2018年11月30日作成者: 副店長カテゴリー: ブログ たま電車和歌山電鉄貴志川線の「猫のたま駅長」に会いに行ってきました。 伊太祈曾駅から終点の貴志川駅まで乗車しました。2両編成の可愛い電車です。外も内もすべて(たま仕様)に作られインスタ映えする設えになっています。当のたまさんは、 […]公開済み: 2018年11月6日更新: 2018年11月30日作成者: 副店長カテゴリー: ブログ
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