ブラックベリージャム公開済み: 2019年7月28日更新: 2019年7月28日作成者: 店長カテゴリー: ブログ友人からブラックベリーを頂きました。毎年完熟したブラックベリーを冷凍してこの時期に頂きます。早速ジャムにします。さっと水洗いをして砂糖を入れて弱火でぐつぐつ煮込みます。このブラックベリーのジャム作りの大変なのは種を取り除く作業なんです。形がなくなると裏ごし器で種だけ取り除きます。後は煮詰めていくだけなんですが、煮詰め具合でヨーグルトにかける柔らかさか少し固めかその時の気分次第で変わってきます(笑) 今回は少し固めになってしましましたが、孫からは「おいしいよ」と喜んでもらいました。 関連記事 盆休み今年の盆休みは暑いしコロナ禍で外出は控えました。ずっと家でこもっていましたが1日だけ実家に行ってきました。こちらより5度は涼しい奈良県の東部山間です。墓参りを済ませてから神野山からめえめえ牧場になべくら渓を巡ってきました […]公開済み: 2020年8月17日更新: 2020年8月17日作成者: 店長カテゴリー: ブログ ランチはテイクアウトでお店の昼食は毎日弁当持参でしたが、このところ周りの飲食店がテイクアウトされているのを見て少しでも売り上げに協力出来ればといろんな店からテイクアウトしています。私も1週間のうち1回ぐらい楽させてもらってもいいかなと思いあち […]公開済み: 2020年5月1日更新: 2020年5月1日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 私の趣味飽きっぽい性格の私が10年以上続けてきた趣味の一つがトールペイントです。家も店も作品で一杯です。なかには売って欲しいと言う方がおられたのですが売れる程の作品ではないので店のデイスプレー用として飾っています。一点物が殆どで […]公開済み: 2018年11月23日更新: 2018年11月30日作成者: 副店長カテゴリー: ブログ
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