ブラックベリージャム公開済み: 2019年7月28日更新: 2019年7月28日作成者: 店長カテゴリー: ブログ友人からブラックベリーを頂きました。毎年完熟したブラックベリーを冷凍してこの時期に頂きます。早速ジャムにします。さっと水洗いをして砂糖を入れて弱火でぐつぐつ煮込みます。このブラックベリーのジャム作りの大変なのは種を取り除く作業なんです。形がなくなると裏ごし器で種だけ取り除きます。後は煮詰めていくだけなんですが、煮詰め具合でヨーグルトにかける柔らかさか少し固めかその時の気分次第で変わってきます(笑) 今回は少し固めになってしましましたが、孫からは「おいしいよ」と喜んでもらいました。 関連記事 年2回の神戸隈病院通い私は10数年前に甲状腺がんが見つかり、神戸の隈病院で手術を受けました。大変難しい手術で約9時間近くかかる大手術でした。医学の発達と先生の技術で私は今も元気に生活しています。ただ年2回の診察とお薬を貰いに今も通っています。 […]公開済み: 2019年9月9日更新: 2019年9月9日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 星のブランコ(星田園地)昨年は滋賀県まで紅葉を観に行ったんですが今年はさすがに遠くへは行けません、近くの府民の森の星田園地へ行ってきました。臨時の駐車場に停めて森の中をハイキングです。目的地は頂上の「星のブランコ」と言う吊り橋です。道中2コース […]公開済み: 2020年12月1日更新: 2020年12月1日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 法起寺周辺の秋桜斑鳩の里、法起寺や中宮寺跡周辺の田畑の秋桜が見事だと言う事を聞いて早朝に出掛けてきました。中宮寺跡には臨時の駐車場が設けられており車を置いてゆっくり見る事が出来ました。早朝なのに結構人が多く遠方から来られて写真を撮れてい […]公開済み: 2020年11月8日更新: 2020年11月8日作成者: 店長カテゴリー: ブログ
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