ブラックベリージャム 公開済み: 2019年7月28日更新: 2019年7月28日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 友人からブラックベリーを頂きました。毎年完熟したブラックベリーを冷凍してこの時期に頂きます。早速ジャムにします。さっと水洗いをして砂糖を入れて弱火でぐつぐつ煮込みます。このブラックベリーのジャム作りの大変なのは種を取り除く作業なんです。形がなくなると裏ごし器で種だけ取り除きます。後は煮詰めていくだけなんですが、煮詰め具合でヨーグルトにかける柔らかさか少し固めかその時の気分次第で変わってきます(笑) 今回は少し固めになってしましましたが、孫からは「おいしいよ」と喜んでもらいました。 関連記事 ランチはテイクアウトで お店の昼食は毎日弁当持参でしたが、このところ周りの飲食店がテイクアウトされているのを見て少しでも売り上げに協力出来ればといろんな店からテイクアウトしています。私も1週間のうち1回ぐらい楽させてもらってもいいかなと思いあち […] 公開済み: 2020年5月1日更新: 2020年5月1日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 副店長のブログを始めます! 日々の出来事を独り言的に書いていきます。 家具に関係のあることないこと、プライベートを織り交ぜながら綴っていきたいですね。 公開済み: 2018年8月12日更新: 2018年8月12日作成者: 副店長カテゴリー: ブログ マイガーデンの花たち ガーデンというほど立派な庭ではないのですがお花大好きな私は暇をみつけては花の手入れをしています。苗を買ってきたり、種をまいたりしてやっと夏の花が咲き始めました。宿根草と一年草を考えて植えるようにしました。少しずつ宿根草を […] 公開済み: 2019年7月4日更新: 2019年7月5日作成者: 店長カテゴリー: ブログ
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