ブラックベリージャム 公開済み: 2019年7月28日更新: 2019年7月28日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 友人からブラックベリーを頂きました。毎年完熟したブラックベリーを冷凍してこの時期に頂きます。早速ジャムにします。さっと水洗いをして砂糖を入れて弱火でぐつぐつ煮込みます。このブラックベリーのジャム作りの大変なのは種を取り除く作業なんです。形がなくなると裏ごし器で種だけ取り除きます。後は煮詰めていくだけなんですが、煮詰め具合でヨーグルトにかける柔らかさか少し固めかその時の気分次第で変わってきます(笑) 今回は少し固めになってしましましたが、孫からは「おいしいよ」と喜んでもらいました。 関連記事 国華園 お休みにちょっと国華園までお出掛けしてきました。この時期は花苗購入と亡くなった母が好きだった菊の展覧会を見に行ってきました。母が元気な頃は菊作りに励んでおり下手ではありましたが沢山の本格的な菊作りをしていました。懐かしく […] 公開済み: 2019年11月12日更新: 2019年11月12日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 冬の琵琶湖 一月も終わりの木曜日にちょっとドライブで琵琶湖に行ってきました。大津から湖岸道路のさざなみ街道を北へ草津から守山を過ぎ、野洲市のかねふくの辛子明太子屋さんまで行ってきました。途中の第1なぎさ公園で寒咲き菜花を観賞ました。 […] 公開済み: 2025年2月11日更新: 2025年2月11日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 生駒山上遊園地 生駒山麓の霊園墓地に用事で行ってきました。その近くに生駒山上遊園地があります。ちょっと知り合いがいるので陣中見舞いに顔を出してきました。余りにも懐かしいのでリスさんケーブルに乗って生駒山上遊園地に行ってきました。昔あった […] 公開済み: 2021年10月4日更新: 2021年10月4日作成者: 店長カテゴリー: ブログ
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