ブラックベリージャム公開済み: 2019年7月28日更新: 2019年7月28日作成者: 店長カテゴリー: ブログ友人からブラックベリーを頂きました。毎年完熟したブラックベリーを冷凍してこの時期に頂きます。早速ジャムにします。さっと水洗いをして砂糖を入れて弱火でぐつぐつ煮込みます。このブラックベリーのジャム作りの大変なのは種を取り除く作業なんです。形がなくなると裏ごし器で種だけ取り除きます。後は煮詰めていくだけなんですが、煮詰め具合でヨーグルトにかける柔らかさか少し固めかその時の気分次第で変わってきます(笑) 今回は少し固めになってしましましたが、孫からは「おいしいよ」と喜んでもらいました。 関連記事 バスツアー その1琵琶湖テラス友達ご夫婦と一緒に秋の紅葉巡りで滋賀県に行ってきました。前日から寒くなるので防寒着をしっかりしてくるようにと連絡があり手袋・マフラーを着用し朝早くから出掛けました。奈良は晴れていたのに琵琶湖近くに来ると雨が降り出しました […]公開済み: 2019年11月26日更新: 2019年11月26日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 曽爾高原先週のお休みにちょっとハイキングに出掛けてきました。何十年振りかの「曽爾高原」です。お弁当を持って朝早くから出掛けました。丁度ススキの見頃の季節で草原の爽やかな風に後押しされ高原を一周しました。遠足で来ていた中学生達は山 […]公開済み: 2021年10月18日更新: 2021年10月18日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 琵琶湖 なぎさ公園の菜の花温かい休日だったので少し遠出をしました。早咲きの菜の花と琵琶湖を見たくて守山の第1なぎさ公園へ出掛けてきました。海の無い地で育った私は大きな湖は海のように思って憧れてしまいます(笑) 琵琶湖の湖畔道路を走るのが好きで時 […]公開済み: 2019年2月7日更新: 2019年2月7日作成者: 店長カテゴリー: ブログ
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