ブラックベリージャム 公開済み: 2019年7月28日更新: 2019年7月28日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 友人からブラックベリーを頂きました。毎年完熟したブラックベリーを冷凍してこの時期に頂きます。早速ジャムにします。さっと水洗いをして砂糖を入れて弱火でぐつぐつ煮込みます。このブラックベリーのジャム作りの大変なのは種を取り除く作業なんです。形がなくなると裏ごし器で種だけ取り除きます。後は煮詰めていくだけなんですが、煮詰め具合でヨーグルトにかける柔らかさか少し固めかその時の気分次第で変わってきます(笑) 今回は少し固めになってしましましたが、孫からは「おいしいよ」と喜んでもらいました。 関連記事 寒牡丹の長谷寺 冬は花が少ないですが唯一寒さに負けず咲き誇っているのが「寒牡丹」です。今回は桜井市の長谷寺の寒牡丹を観にいきました。本来は春に綺麗な牡丹が満開となる長谷寺ですが人が少ないこの時期に一足早い寒牡丹を観賞してきました。牡丹の […] 公開済み: 2021年1月31日更新: 2021年1月31日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 半夏生の群生地 前回の龍王ヶ淵に続いて同じ宇陀郡にある半夏生の群生地まで足を延ばしました。半夏生とは葉の一部を残して白く変化する様子から「半化粧」とする説など諸説は色々あるそうです。凄く繁殖力が強く今回行った場所も以前は棚田があった場所 […] 公開済み: 2020年7月18日更新: 2020年7月18日作成者: 店長カテゴリー: ブログ ハロウィン 10月30日に富雄地域の商店会が主催した「2022ハロウィンとみおのひ」に久丹吉も参加しました。仮装した子供たちにお菓子を配るという催しです。参加店舗は各自お菓子を用意して回ってきた子供たちに配りました。久丹吉も300個 […] 公開済み: 2022年11月8日更新: 2022年11月8日作成者: 店長カテゴリー: ブログ
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