ブラックベリージャム 公開済み: 2019年7月28日更新: 2019年7月28日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 友人からブラックベリーを頂きました。毎年完熟したブラックベリーを冷凍してこの時期に頂きます。早速ジャムにします。さっと水洗いをして砂糖を入れて弱火でぐつぐつ煮込みます。このブラックベリーのジャム作りの大変なのは種を取り除く作業なんです。形がなくなると裏ごし器で種だけ取り除きます。後は煮詰めていくだけなんですが、煮詰め具合でヨーグルトにかける柔らかさか少し固めかその時の気分次第で変わってきます(笑) 今回は少し固めになってしましましたが、孫からは「おいしいよ」と喜んでもらいました。 関連記事 龍王ヶ淵 コロナの第2波が近づいてるような気がします。年配の私達は出来るだけ人の多い都会は避けようとお出掛けもNO三蜜になる場所を探しています。今回でかけたのは写真スポットで有名な室生向渕にある龍王ヶ淵と言う池です。山の中にある小 […] 公開済み: 2020年7月12日更新: 2020年7月12日作成者: 店長カテゴリー: ブログ ここちゃんいらっしゃい 寒くなってからは姿を見せなかったここちゃんが先月末久し振りに顔を見せてくれました。相変わらず人懐こくすり寄ってきてくれます。前は玄関から2階の階段まででしたが、慣れてきたのかリビングのソファーのクッションで寛ぎ始めました […] 公開済み: 2019年12月16日更新: 2019年12月16日作成者: 店長カテゴリー: ブログ mygarden(夏の花) 小さなお庭なので季節ごとに咲く一年草の花をその都度植え替えています。絶えず季節によって植え替える手間と草引きや土の管理が大変です。なので少しずつ多年草に変えてきています。夏から秋にかけての花はどうしてもお盆と彼岸のお花中 […] 公開済み: 2021年8月8日更新: 2021年8月8日作成者: 店長カテゴリー: ブログ
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