ブラックベリージャム公開済み: 2019年7月28日更新: 2019年7月28日作成者: 店長カテゴリー: ブログ友人からブラックベリーを頂きました。毎年完熟したブラックベリーを冷凍してこの時期に頂きます。早速ジャムにします。さっと水洗いをして砂糖を入れて弱火でぐつぐつ煮込みます。このブラックベリーのジャム作りの大変なのは種を取り除く作業なんです。形がなくなると裏ごし器で種だけ取り除きます。後は煮詰めていくだけなんですが、煮詰め具合でヨーグルトにかける柔らかさか少し固めかその時の気分次第で変わってきます(笑) 今回は少し固めになってしましましたが、孫からは「おいしいよ」と喜んでもらいました。 関連記事 可愛いお客様数か月前に何回か姿を見せてくれていたのですが、ここ最近毎日我が家に出勤してくれます。やけに人懐こくすり寄ってくるようになりました。そうです。可愛い猫ちゃんです。特に孫が好きらしく触っても抱っこしても逃げません。数日前に網 […]公開済み: 2019年9月24日更新: 2019年9月24日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 3時のおやつ午後のひと時に甘いモノ好きの社長の為におやつを用意します。なかなか買い物に出られないのでお店の近くの和菓子屋さんやケーキ屋さんに買いに行きます。半径歩いて30メートル以内のお店ばかりです。和菓子は『松之餅』さんで今流行の […]公開済み: 2020年10月26日更新: 2020年10月26日作成者: 店長カテゴリー: ブログ お店の入口いよいよ今年も後わずかになりました。お店のディスプレイをクリスマスから新年にかえました。お店の入口と窓ガラスと天井を新年の飾り付けにかえました。来年こそはコロナの影響がなく普通の生活が出来るように願いを込めて飾り付けをし […]公開済み: 2022年12月29日更新: 2022年12月29日作成者: 店長カテゴリー: ブログ
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