らっきょう漬け公開済み: 2024年6月30日更新: 2024年6月30日作成者: 店長カテゴリー: ブログ友人にらっきょうを貰いました。去年も貰ったんですが丁度無くなり有難く今年もいただきました。お掃除が大変なんですが、主人も手伝ってくれて手作りのらっきょうを今年も漬けました。去年の残りを見たら鷹の爪と昆布を一緒に入れてましたが、今年は昆布を入れるのを忘れました。去年は少し甘口だったので砂糖控えめにしました。毎年味の変わるらっきょう漬けです。出来上がりのらっきょう漬け。何日かするともう少し透明になってくるでしょう 水洗いしたらっきょう。まだ根も軸もついたまま ここのお掃除が一番大変です。 根も軸も綺麗に掃除したらさっと湯通しして冷ましておきます 自分好みの合わせ甘酢に漬け込みます 関連記事 母の日毎年母の日には私の方からプレゼントを要求していました(笑) 普段買えない高級フライパンや堺の高級包丁等をお願いしていました。今年はコロナでそんな余裕が無く忘れていました。でも子供たちは忘れず薔薇の鉢植えをプレゼントして […]公開済み: 2020年5月15日更新: 2020年5月15日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 馬見フラワーフェスタの準備10月10日から18日まで「馬見フラワーフェスタ」が行われます。私が馬見丘陵公園に行った時はこのフラワーフェスタの準備でてんてこ舞いされている頃でした。北エリアから中央エリアの菖蒲園までの花壇の草抜きと新しいお花の植え替 […]公開済み: 2020年10月11日更新: 2020年10月11日作成者: 店長カテゴリー: ブログ 2021年スタート新年あけましておめでとうございます。 2021年もスタートしました。家具の久丹吉は今年で創業50周年を迎えました。毎年新年の誓いを込めてこの場で気持ちを新たにしていますが今年は例年にまして引き締まった年の始まりとなりまし […]公開済み: 2021年1月4日更新: 2021年1月4日作成者: 店長カテゴリー: ブログ
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